Flamio.ru

Работа и деньги
16 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ассортимент цветочного магазина

Как открыть цветочный магазин

Несмотря на то, что сегодня рынок насыщен магазинами цветов: от небольших киосков, открывающихся исключительно в сезон, до сверкающих белоснежными витринами салонов, в которых можно найти самый редкий и экзотический цветок, эта ниша стабильно вовлекает все новых бизнесменов разных мастей. Как открыть цветочный магазин?

Главный секрет популярности цветочного бизнеса заключается в теоретической возможности получения краткосрочной выгоды при минимальных затратах. Широко известно, что конечная, розничная цена на цветок может превышать закупочную в 1,5-2 раза.

Цветочные магазины, чаще всего, напоминают оранжерею при ботаническом саде. Бесконечное разнообразие горшечных растений, пальм, деревьев, срезанных цветов и широкий выбор букетов мало кого могут оставить равнодушными. Занимаясь цветочным бизнесом, вы всегда оставляете для себя перспективу развиваться творчески: различные подарки ручной работы, корзинки, игрушки из цветов сейчас пользуются повышенным спросом.

Однако, как и в любом другом бизнесе, мир цветов имеет множество подводных камней и рисков, и зачастую вместо прибыли и удовольствия приносит лишь убытки и разочарование.

Обозначим ключевые моменты, с которыми вы столкнетесь во время реализации бизнес идеи – открыть цветочный магазин , и ошибки, которые можно избежать.

Ассортимент цветочного магазина

Несмотря на то, что ассортимент цветочных магазинов кажется в целом идентичным, существует несколько направлений и способов ведения этого бизнеса, в зависимости от вашего бюджета.

В последнее время набирает силу совмещение розничной и оптовой продажи. Эту нишу занимают бизнесмены, работающие непосредственно с зарубежными поставщиками. Обычно это самые крупные игроки розничного рынка или оптовики, решившие работать с физическими лицами без посредников.

Но встречаются и новички, наладившие поставки и минимализировавшие риски за счет высокой стоимости цветов в розничной продаже. Организация работы в подобном стиле требует больших знаний в выбранной сфере, значительного стартового капитала, знания иностранных языков и полной самоотдачи.

Классическое ведение цветочного бизнеса подразумевает наполнение магазина горшечными растениями и сопутствующими товарами с дополнительной опцией – торговлей срезкой. Это объясняется тем, что свежесрезанные цветы являются очень недолговечным товаром, и закупки больших партий чреваты убытками, если у вас нет других каналов сбыта.

Главное для такого магазина – наработанная клиентская база, позволяющая развивать ассортимент срезки и приносить стабильный доход.

В связи с огромным количеством цветочных магазинов в последнее время все чаще возникают так называемые «демпинговые» торговые точки, предлагающие цветы по неожиданно низким ценам.

Низкий процент накрутки в таких местах компенсируется высоким спросом: как правило, покупатель приходит в цветочный магазин не за определенным количеством цветов, а потратить определенную сумму. Приобретая в два раза больше товара за те же деньги, клиент будет лоялен к вашему магазину еще очень долгое время и приведет с собой других покупателей.

Кроме открытия цветочного магазина не плохо можно зарабатывать на выращивании цветов на продажу , либо дополнить ассортимент товаров интересной услугой свадебные букеты из денег.

Обустройство и оборудование цветочного магазина

Не всегда этому аспекту уделяется нужное внимание, что приводит порой к необратимым последствиям, вынуждая владельцев магазина полностью перестраивать рабочее пространство. Чтобы открыть цветочный магазин и не кусать локти, не стоит жалеть деньги и экономить время на поиск необходимого вашему магазину оборудования.

В первую очередь, необходимо позаботиться о том, чтобы в вашем магазине было светло. Установите дополнительную подсветку, специальные флористические лампы с УФ-лучами для тех цветов, которым необходимо солнце. В вашем магазине должен быть специальный микроклимат, иначе цветы будут увядать еще до того, как вы сможете их продать.

Очень важен для цветочного магазина грамотный температурный режим. Вам потребуется специальный холодильник, в котором вы будете хранить свежесрезанные цветы при температуре от +5 до +10 градусов. Часто начинающие бизнесмены ограничиваются кондиционером, но срок хранения цветов даже при температуре +15 сокращается в два-три раза, вам придется нести дополнительные убытки.

Выбор расположения цветочного магазина

Открыть цветочный магазин. Как и для любого другого бизнеса, главным условием успешной работы магазина цветов является бесперебойный поток людей – ваших потенциальных клиентов. И в первую очередь необходимо обозначить максимально четкую целевую аудиторию, необходимую вашему бизнесу.

Если магазин специализируется на товарах для садоводов, предоставляет широкий выбор комнатных растений и средств по уходу за ними, а торговля свежесрезанными цветами является побочной, клиента следует искать в местах скопления домохозяек, пенсионерок, садоводов-любителей.

Если вы рассчитываете открыть цветочный магазин и получать прибыль именно за счет торговли букетами и срезкой, ваш клиент – мужчина, который избегает лишних движений и купит цветы по пути домой под любой яркой вывеской. Вам подойдет место обязательно на первой линии, с удобной парковкой и большой витриной.

Старайтесь избегать помещений, вход в которые затруднен: цоколи, вторые этажи зданий. Эти незначительные, на первый взгляд, детали могут доставить вам существенные сложности в дальнейшем.

Бизнес идея – открыть цветочный магазин , реализована и успешно «кормит» многих, грамотная организация обеспечит достойный доход, стоит задуматься.

Читать еще:  Как открыть комиссионный магазин с нуля отзывы

Оборудование для Магазина цветов

Собственный магазин цветов – отличная ниша в предпринимательстве. Такой деликатный товар пользуется спросом круглый год. Однако, чтобы старт стал успешным, нужен не только большой ассортимент, но и хорошее оснащение. Дочитав статью до конца, узнаете, какое именно оборудование для цветочного магазина необходимо купить.

Торговое оборудование

Этой стороне бизнеса надо уделить большое внимание. Важно обустроить торговый зал в соответствии с требованиями нормативов. Кроме этого, в магазине должно быть красиво, удобно, со вкусом подобрано. От того, как оформлен цветочный отдел, зависит 80% успеха! Покупателям больше нравится заходить в современный магазин, в котором все аккуратно и качественно, наглядно расположен товар.

Кассовый аппарат

Это обязательный вид техники для розничной торговли. Реализация цветов без онлайн-кассы будет считаться нарушением налогового законодательства. Эта сторона предпринимательства регулируется законом №54-ФЗ.

Стоимость аппарата от 8 000 до 30 000 рублей. Важно не только приобрести машинку, но и правильно ее ввести в действие. То есть, зарегистрировать в налоговом органе, поставить на учет. Прибор должен иметь фискальный накопитель и состоять в соответствующем реестре онлайн-касс.

Популярностью пользуются следующие виды кассовых приборов:

Это простые машинки, с которыми можно без труда работать длительное время. В их функциях и настройках легко разобраться. При этом не нужно подключать компьютер для работы.

Некоторые предприниматели устанавливают учетную программу в ПК или ноутбук. И отдельно приобретают машинку для распечатки чеков. Но это обходится на порядок дороже, чем портативный прибор.

Кстати, для качественной работы с покупателями необходимо приобрести терминал для безналичной оплаты, денежный ящик и сканер штрих-кода и прилавок, если не предусмотрено размещение кассового оборудования на столе для упаковывания букетов.

Кассовый аппарат Учетная программа в ноутбуке и машина для распечатки чеков

Витрины и стеллажи

В первую очередь покупатели обращают внимание на цветочные витрины и стеллажи. Они должны быть грамотно расставлены и бросаться в глаза от самого входа. Или даже с улицы, если товар расположен в стеклянной стене-витрине.

Выбирая стеллажи, надо учитывать то, сколько товара на них будет располагаться. Рекомендуется устанавливать стеллажи средних размеров, так как слишком широкие полки будут смотреться пустыми (особенно, если букеты разбирают быстро), а узкие вообще не удобны для размещения вазонов.

Кроме размеров, имеет значение и материал, из которого сделаны стеллажи. Не следует покупать дешевые пластиковые конструкции. Они хрупкие и не долговечные – могут сломаться под тяжестью товара. Лучше выбирать качественные изделия из МДФ. Это надежный, плотный материал из древесины. Влагоустойчивый, что важно для такого типа магазина. Ведь растения опрыскиваются несколько раз в день.

Лучшая форма цветочных стеллажей — ступенчатая. То есть, снизу вверх полки выполнены в виде ступенек. Снизу, на широких площадках устанавливают тяжелые вазоны и горшки. Средние и верхние полочки оформляют более легкими декоративными растениями. Либо сухими комбинированными букетами.

Ступенчатый пристенный стеллаж Ступенчатый передвижной стеллаж

Для горшочных растений понадобятся открытые витрины. Так как доступ воздуха необходим растущим видам. Чаще всего витрины изготавливают на заказ. Это беспроигрышный вариант, так как конкретно под размеры магазина мастера делают конструкцию и сами ее монтируют.

Витрины бывают стеклянными, деревянными и пластиковыми. Для цветочного магазина лучше заказать стеклянные, и разместить их около окон, чтобы живым товаром люди могли любоваться с улицы. Кстати, это прекрасный рекламный ход. Стоимость стеклянных витрин от 20 000 до 150 000 рублей.

Цена стеллажей зависит от формы, размера и материала изготовления. В среднем цены на них варьируются от 3 000 до 15 000 рублей. Учитывайте то, что в зависимости от торговой площади понадобится купить несколько одинаковых конструкций.

Среди качественных стеллажей выделяются:

  1. Нордика: открытая разборная конструкция для цветочного товара. Ее можно установить в любом месте зала, даже посередине, так как площадки для товара предусмотрены с двух сторон. Базовая грузоподъемность полок до 160 кг. Этот бренд можно выбрать любого цвета и размера. Большинство предпринимателей заказывают стеллажи по индивидуальным меркам. Примерная стоимость одного – 10 000 рублей.
  2. Торговая марка «ФлораЛайн» предлагает недорогие и качественные стеллажи. Это прочные конструкции на алюминиевом профиле. Можно подобрать любых размеров: двух, трех ступенчатые варианты. Очень прочные и долговечные витрины. Цена от 6 000 до 12 000 рублей.

Витрина открытая холодильная Стеклянная витрина

Столы

Для формирования цветочных композиций и декорирования букетов необходимы удобные столы. В магазин небольшого размера можно установить один стол. Но если торговый зал большой площади, и покупателей приходит много, понадобится купить, как минимум два стола.

Эту единицу мебели надо выбирать по материалу и качественным характеристикам. Лучше предпочесть стол из дерева или на металлической основе, так как вазоны и горшки с цветами тяжелые, другой материал просто не выдержит веса.

Качественный стол можно купить за 5 000 – 7 000 рублей. Оптимальный размер изделия: 120*80*75 см. (длина, ширина и высота). За таким столом удобно работать лишь одному флористу. Если в штате несколько сотрудников, надо устанавливать несколько столиков.

Читать еще:  Как поднять товарооборот в магазине

Есть и более дорогостоящие конструкции для флористов. Например, угловой большой стол из массивного дерева может стоить от 40 000 до 70 000 рублей. Зато это мебель профессионального направления, больших размеров.

Деревянный стол Стол на металлическом основании с подсветкой

Технологическое оборудование

Любые растения – нежный и скоропортящийся товар. Цветам требуется много внимание и надлежащий уход. Если не соблюдать эти условия, товар быстро придет в негодность, а все затраты окажутся напрасными. Чтобы этого не случилось, следует купить технологическое оборудование.

В эту группу входит:

  1. Холодильник и холодильная вертикальная витрина для хранения некоторых видов цветов. Подойдет и обычная холодильная камера.
  2. Увлажнители воздуха. Для создания нормальной влажности.
  3. Тепловая завеса. Чтобы исключить попадание холода в помещение.
  4. Фитолампы. Для дополнительной подсветки живого товара.
  5. Опрыскиватели. Чтобы увлажнять цветы и мыть листья.

Так как большинство цветочных культур любят влажный воздух, яркое освещение и определенную температуру хранения. Эти приборы будут создавать надлежащие условия растениям. И длительное время цветы будут оставаться в свежем виде.

Что касается затрат на технологическое оснащение, вложить придется не менее 50 000 рублей. Здесь все зависит от объема ассортимента и площади магазина.

Тепловая завеса над дверью Фитолампы в витрине

Дополнительное оборудование

В магазине цветов необходимо соблюдать нормативы, действующие для торговых предприятий. Чистый воздух, отсутствие посторонних запахов, качественное освещение и помещение для гигиены сотрудников – все это должно быть на высшем уровне.

Сюда отнесем приборы, без которых в цветочном бизнесе не обойтись:

  1. Кондиционеры. Для проветривания помещений и очистки воздуха.
  2. Осветительные приборы.
  3. Сантехника. Для обустройства санузла.
  4. Сигнализация. Для предотвращения пожаров и проникновения злоумышленников.
  5. Система водоснабжения.
  6. Система фильтрации воды. Водопроводная вода не подходит для полива растений. Нужна очищенная или отстоянная.

К этой категории можно отнести и весь рабочий инвентарь:

  • Вазоны, горшки;
  • Инструменты для обработки растений: секатор, рыхлитель, лейки;
  • Рабочий инвентарь: перчатки, фартуки, ножницы, губки, щетки;
  • Упаковочный материал: бумага, пакеты, ленты, скрепляющие инструменты, булавки.

На дополнительное оборудование уйдет примерно 100-150 тысяч рублей.

Рабочий инвентарь флориста

Офисное оборудование

Какой же бизнес без офисного помещения?

Чтобы администрации и руководству магазина было удобно работать, придется вложиться и в офисное оснащение:

  1. Компьютер.
  2. Телефон стационарный.
  3. Принтер.
  4. Мебель.
  5. Зона отдыха.

Не забывайте и о канцелярских принадлежностях для офиса: ручки, маркеры, бумага, тетради.

Подводя итоги, можно сказать, что для цветочного магазина большого перечня оборудования не требуется. При выборе оснащения важно смотреть на его качество, а не на цену. Ведь для живого товара надо создать правильные условия хранения. Чтобы цветы всегда имели свежий, ухоженный вид. Только при таком подходе вы сможете развить цветочный бизнес. А все затраты окупятся в течение 6-10 месяцев.

Оптовая продажа цветов
в Москве и Московской области

Компания “Планета Флора” обладает большой пропускной способностью, которая позволяет обеспечить клиентов постоянными крупными поставками. Купить живые цветы оптом можно из наличия. В каталоге продукции представлено более 300 сезонных цветов и зеленых растений.

“Планета Флора” является постоянным поставщиком цветов для 350 магазинов и 1000 торговых точек, работающих сезонно. В ассортименте компании представлено более 12500 наименований товаров. Потенциальные клиенты могут убедиться в качестве продукции, посетив оранжерею и садовый центр.

Большая часть цветов приобретается с участием компании в аукционе. Это позволяет предложить для оптовиков наиболее выгодные цены. Компания сотрудничает с поставщиками из следующих стран:

    Россия (поставляются розы подмосковные, тюльпаны, эустома, зелень и другие растения); Беларусь (налажены стабильные поставки свежих тюльпанов); Израиль, Голландия, Польша, Колумбия, Эквадор и др. (налажены стабильные поставки свежесрезанных цветов и экзотических растений).

Планета флора максимально открыта для сотрудничества

Через компанию “Планета Флора” можно купить цветы недорого оптом для одной торговой точки или сети цветочных салонов. Клиентоориентированный подход позволяет гарантировать следующие преимущества в рамках сотрудничества:

    Высокое качество продукции за счет использования Кризала и профессионального холодильного оборудования для хранения цветов на складе; Конкурентноспособные цены на весь ассортимент; Наличие собственного автопарка для доставки по Москве и области, договоров о сотрудничестве с транспортными компаниями; Несколько вариантов оплаты, включая безналичный расчет; Огромный опыт сотрудничества с корпоративными клиентами, включая поставку цветов к особым праздникам — День рождения компании, 8 Марта и т. д.

ПРОДАЖА ЦВЕТОВ ОПТОМ

У вас своя цветочная точка, магазин или флористическая компания? Приезжайте к нам и берите цветы по отличным оптовым ценам! Упаковка, горшки, аксессуары в ассортименте!

ЗАКУПКА ЦВЕТОВ НА АУКЦИОНАХ

Крупный опт конкретно для вас. Помощь в организации цветочной базы в вашем районе. Контроль закупки, подбора ассортимента товаров и доставки в указанные сроки.

КОРПОРАТИВНЫМ КЛИЕНТАМ

Сбор букетов и подбор цветов для массовых поздравлений, например к 8 марта, бизнес-букеты и другие полезные вещи для бизнеса. Договор, наличный и безналичный расчет, доставка.

Читать еще:  Сколько нужно денег для открытия магазина

ЦВЕТЫ ЧАСТНЫМ ЛИЦАМ

Нужен букет? Приезжайте к нам! Для вас отличные цены и услуги флористов, которые помогут красиво оформить букет. А также рассада цветов, горшечные и комнатные растения.

СЕКРЕТЫ

Ассортимент для открытия цветочного магазина

К сожалению, немногие задумываются над тем, что ассортимент товара, с которым открывается новый магазин имеет крайне важно значение. Большинство рассуждает так: «Я сейчас открою магазин с минимумом товара, продам немножко, потом куплю еще немножко, и потихонечку увеличу ассортимент.» Но практика показывает, что если изначально Вы не смогли заинтересовать покупателя, то второй раз он не придет, чтобы проверить – появился ли в вашем магазине товар на продажу или нет. Если говорить языком цифр, то закупая товар при открытии на 50 тр., Вы можете продать его примерно на 70-80тр., т.к. при маленьком выборе продажи прекратятся и при этом будет абсолютно пустой магазин… То есть отсутствие продаж и потеря покупателей очевидны.

Простой пример: Вы лично, идя в магазин за обувью – пойдете туда где гарантированный выбор из более чем 300 пар или туда, где Вы однажды были и увидели там всего 10 пар? Вы захотите потратить свое время и проверить – увеличился ли там ассортимент или сразу пойдете к их конкурентам?

При этом, нужно очень вдумчиво подходить к подбору ассортимента. Наполняя магазин товаром, обязательно учитывать не только большой выбор для покупателя, но и специфику магазина: цветы и растения являются скоропортящимся товаром.

Что нужно знать, чтобы привлечь покупателя, заинтересовать его и не потерять большие деньги на выбросах непроданного товара?

Советы бывалого владельца цветочных магазинов

При открытии магазина от 10 до 25 м2, торгующего различными видами товаров, оптимальное соотношение товаров:

  • ТНП (керамика, грунты, стойки, сувениры, вазы и пр.) 60-70%
  • срезанные цветы 15%
  • горшечные растения 25-35%

Важно:

При заказе срезанных цветов, примерный ассортимент

6-7 видов розы, 4-5 видов кустовой хризантемы, 2 вида одноголовой хризантемы, 2-3 пачки альстромерии, 3-4 вида зелени, 1 пачка лилии, 3-4 вида других цветов (эустома, тюльпаны, ирисы, подсолнухи, протея). Таким образом витрина не будет пустой, будет из чего делать букеты и корзины и в то же время, цветов не будет слишком много. Важно помнить, что покупателям тоже необходимо время, чтобы узнать Ваш магазин и начать приходить именно в него.

При заказе горшечных растений

70% растений должно быть декоративно-лиственных, они менее требовательные, более стойкие и в меньшей мере подлежат списанию. При заказе цветущих растений, акцент лучше делать на долгоцветущие: антуриумы, спатифиллумы, плодоносящие, фаленопсисы, азалии (при условии правильного полива). Те цветы, которые быстро теряют товарный вид в условиях магазина, тоже необходимы, но их нужно брать по 1-3 штуки, не больше, для ассортимента. К таким растениям относятся цикламены, розы, бегонии, хризантемы, пеларгонии, фиалки. Крайне желательно наличие хотя бы 3-4 растений выше 1м.

При заказе керамических горшков

Желательно иметь в ассортименте не 10-20 горшков, т.к. в этом случае их проблематично продать, а разнообразие по цветовой гамме: минимум 5-6 различных расцветок (бежевые, коричневые, красные, синие, зеленые, желтые, оранжевые, розовые), а также большой выбор по диаметрам – от 7 см под кактусы, до 40см под крупномерные растения.

При подборе грунтов и удобрений

Безусловно, больше всего должно быть универсальных грунтов и удобрений, но если у Вас будет выбор специализированных товаров: для фиалок, орхидей, цитрусовых, цветущих, азалий, кактусов, то это положительным образом скажется и на имидже магазина и на вашей выручке. Нельзя забывать и про различные средства защиты растений.

При заказе упаковки для цветов

Лучше всего ориентироваться не на определенную категорию покупателей (у меня это никто не купит – не совсем верное отношение, если не попробуешь, никогда не узнаешь что именно у Вас купят), а на разнообразие материалов.

При заказе стоек

Для открытия один из лучших вариантов – взять по 2-3 стойки на 1, 3, 5, 7 и 9 растений, настольных и напольных. В этом случае выбор будет большим и можно принимать предзаказы, т.к. клиент видит расцветку и качество предлагаемого товара.

Искренне надеюсь, что мои советы помогут Вам сформировать подборку товаров для вашего магазина наилучшим образом.

Если у Вас появились вопросы, пишите на мою электронную почту: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. и я обязательно на них отвечу.

Удачной Вам торговли!

Александра Постнова —
руководитель и ведущий преподаватель Школы Цветочного Бизнеса

© Все права на представленный материал принадлежат Компании ЮНИЦВЕТИКА.

Полное или частичное копирование данного материала в любой форме запрещено, при согласованном использовании данного материала ссылка на правообладателя и источник заимствования обязательна.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector