Flamio.ru

Работа и деньги
16 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ночной клуб франшиза

Франшиза бара Nebar

Описание франшизы бара Nebar

Nebar — сеть баров-ресторанов ресторатора Павла Чеснокова, успешного бизнесмена в сфере клубной индустрии, создателя и совладельца баров «Мама, не горюй», «Руки Вверх Бар», «Руки Вверх Клуб», Duty-Free, Saint-Tropez beach club, Gatsby, Geometria Cafe и многих других. Первый Nebar был открыт в 2008 году в Санкт-Петербурге. Проект удостоен звания «Лучший клубный проект», «Открытие года», «Лучший бар». «Небар» — это сеть ночных клубов 4 в 1, где одновременно работают ночной клуб, ресторан, бар и караоке. До мелочей продуманный концепт ночного заведения. Здесь всегда уникальная атмосфера, зажигательные танцы до упаду, качественная музыка, море алкоголя, неповторимые вечеринки от арт-команды «Небар», свобода и яркость эмоций.

Франчайзинг стартовал в 2014 году. В составе компании 1 собственный клуб и 7 по франшизе.

Предлагаем стать владельцем клуба Nebar.

Для небольшого бара нужны инвестиции в размере 7 млн рублей (если помещение в плохом состоянии, на ремонт пойдут дополнительные траты), помещение от 250 м². Время на запуск — 1 — 2 месяца.

Для среднеформатного бара инвестиции составят 10 000 000 рублей, помещение до 600 м². Средний оборот от 6 млн рублей, чистая прибыль — 1,5 млн рублей в месяц. Окупаемость — 12 месяцев.

Есть базовый и продвинутый пакет. В продвинутый пакет входит выезд нашей профессиональной start-up команды на строительство и запуск бара «под ключ».

Для новичков в бизнесе предоставляем услугу управления баром с гарантией прибыльности.

Форматы клубов Nebar

Обучение и поддержка

Оценим помещение на техническое и маркетинговое соответствие требованиям. Разработаем инвестиционный план. Обеспечим лояльные условия по букингу артистов. Консультируем по подбору персонала. Проводим обучение в Санкт-Петербурге — теория и практика ведения клубного бизнеса. Предлагаем обучение в школе промоутера, ежемесячно проводим бесплатные семинары. Регулярно обновляем рекламные материалы, внедряем новые программы лояльности. Продвигаем заведение через соц.сети.

Для партнёров, которые приобретают продвинутый пакет, стартап команда приедет для запуска проекта. Помогаем с поставкой торгового, кухонного, осветительного и музыкального оборудования.

Nebar работает одновременно в 4 форматах: ресторан, бар, ночной клуб, караоке, что делает его концептуальным и востребованным проектом в современном городе.

Такой концепт обеспечивает максимальную проходимость и широкий охват целевой аудитории, и, как следствие, высокую рентабельность.

Франчайзинговое предложение от Nebar

Вы сможете стать владельцем заведения Вашей мечты, ведь став нашим франчайзи, Вы получаете:

  • Право использования торговой марки Nebar.
  • Франчайзи-бук с описанием всех стандартов сети, в том числе: бренд-бук, фирменную рецептуру блюд,технологические карты, инструменты маркетинга и управления рестораном.
  • Маркетинговую оценку спроса в регионе заказчика с выездом специалиста.
  • Инвестиционный план
  • Централизованные закупочные цены от сертифицированных поставщиков.
  • Бонусные рекламные контракты с федеральными партнёрами-поставщиками Nebar, позволяющие иметь дополнительный доход до 500 000 рублей в месяц.
  • Локализацию базового меню с учетом особенностей региона
  • Продвижение нового заведения с использованием всех социальных сетей Nebar.
  • Продажу банкетов через собственный единый интернет-портал.
  • Регулярные фирменные вечеринки от арт-команды Nebar
  • Специальные условия по букингу популярных артистов и ведущих с ведущих радиостанций страны.
  • Возможность выезда стартап команды для запуска объекта с нуля

Инвестиции, необходимые для открытия клуба Nebar

Стартовые инвестиции: от 7 000 000 — 15 000 000 рублей
Срок окупаемости: от 8 — 15 месяцев
Роялти: 50 000 рублей
Паушальный взнос: 1 500 000 рублей

История успеха клуба Nebar

  • более 8 лет в топе успешных и рентабельных клубных проектов
  • целый ряд премиальных наград, таких как «открытие года», «лучший клубный проект», «лучший бар», и другие
  • круглосуточный режим работы, позволяющий охватить
  • широкую аудиторию посетителей
  • проходимость более 7 000 человек каждый месяц
  • средний чек от 700 рублей
  • возможность получения бонусных программ с федеральными партнерами-поставщиками Nebar

Франшиза Небар

  • Фото
  • Франшиза в цифрах
  • Видео
  • Новости франшизы

Франшиза в цифрах

Видео

Новости франшизы

  • Фото
  • Франшиза в цифрах
  • Видео
  • Новости франшизы

Подробная информация о франшизе доступна только зарегистрированым пользователям сайта. Войдите на сайт или Зарегистрируйтесь.

  • Минимальная сумма необходимых инвестиций – Показать
  • Вступительный взнос — Показать
  • Сумма роялти – Показать
  • Количество франшизных точек в России / в мире – Показать/ Показать
  • Количество собственных объектов в России / в мире – Показать/ Показать
  • Год основания компании – Показать
  • Год начала франчайзинговой деятельности – Показать

Поделитесь с друзьями:

Франшиза ночного клуба «Небар» — клуб, ресторан, бар, караоке с ежемесячным доходом более 1 млн. рублей

Компания «Небар», активно развивающая сеть одноимённых заведений, сочетающих в себе одновременно четыре направления в одном, предлагает Вам стать партнером и открыть собственный ночной бар клуб в составе сети на территории России и стран СНГ по договору франчайзинга.

Мы предлагаем Вам купить франшизу клуба, ресторана, бара, караоке «Небар», которая включает рабочую концепцию этого бизнеса и право на использование нашего бренда.

О сети «Небар» — безудержное веселье от заката до рассвета в режиме нон-стоп без рамок и шаблонов

«Небар» — это сеть ночных клубов 4 в 1, где одновременно работают ночной клуб, ресторан, бар и караоке. До мелочей продуманный концепт ночного заведения. Здесь всегда уникальная атмосфера, зажигательные танцы до упаду, качественная музыка, море алкоголя, неповторимые вечеринки от арт-команды «Небар», свобода и яркость эмоций.

«Небар» один из нетривиальных проектов успешного ресторатора из Санкт-Петербурга Павла Чеснокова, гуру клубной индустрии, владельца и сооснователя таких известных заведений как «Gatsby», «Geometria Cafe», «Руки Вверх Клуб» и «Руки Вверх Бар», «Duty-Free» и мн. др.

В ночных клубах сети «Небар» посетителей ждут:

  • Тематические вечеринки;
  • Танцы на барной стойке;
  • Драйв и веселье;
  • Розыгрыши и подарки;
  • Караоке (можно заказать безлимит);
  • Съёмка с фотоотчётами.

Также здесь организуют нестандартный день рождения, мальчишник, девичник и любой другой праздник без клише и стереотипов.

Поддержка при открытии ночного клуба по франшизе «Небар»

Для успешного старта и развития Вашего бизнеса мы предоставим Вам:

  • Партнёрское сопровождение специалистов компании на всех этапах развития бизнеса от А до Я;
  • Готовые инструкции, бизнес-бук, бренд-бук, инвестиционный план;
  • Выезд специалиста в Ваш регион для профессиональной оценки спроса;
  • Помощь в поиске и ремонте подходящего помещения;
  • Помощь в покупке, поставке и установке оборудования;
  • Разработанный проект света и звука;
  • Жёсткий отбор персонала, возможность практического и теоретического обучения в действующих заведениях;
  • Помощь во всех организационных вопросах, получении лицензий, составлении финансовой и управленческой отчётности;
  • Технологические карты, базовое меню, закупочные цены, проверенных поставщиков;
  • Старт-ап команду для открытия Вашего ночного клуба «под ключ» (при необходимости);
  • Эффективную рекламную кампанию, мощный маркетинг, продвижение в соц. сетях;
  • Привлечение спонсоров;
  • Система контроля за работой бара.

Преимущества работы по франшизе ночного клуба «Небар»

  • 10-летний опыт открытия и продвижения успешных заведений;
  • Известный торговый знак;
  • Уникальный формат, практически не имеющий конкурентов;
  • Высокая рентабельность (от 50% в год);
  • Высокий доход (от 1 000 000 рублей ежемесячно);
  • Платёжеспособная аудитория;
  • Охват широкой аудитории и максимальная проходимость благодаря формату 4 в 1;
  • Быстрый запуск бизнеса (30 дней);
  • Подходит для небольших городов с населением от 250 тыс. человек;
  • Быстрая окупаемость (от 11 мес.);
  • Гарантия прибыли;
  • Выгодные условия на закуп алкогольной продукции.

Отзывы действующих франчайзинг-партнёров о франшизе ночного клуба «Небар»

«Для своего бизнеса я выбирал сферу бара или ночного клуба. Рассмотрел несколько предложений, но по всем аспектам выигрышнее всего была концепция «Небар». В России очень мало заведений подобного формата, а потому почти нет конкурентов.

Читать еще:  Франшиза kfc в казахстане

Уже на следующий день после того, как отправил запрос, встретился с собственником и решил подписать договор, о чём ни разу не пожалел. Благодаря правильным действиям и точным советам сотрудников компании, мне не только удалось сэкономить свои вложения, они окупились всего за 11, 5 месяцев.

За успешное развитие и рост прибыли моего клуба отвечает управляющая компания, мне же только остаётся получать удовольствие от дохода». — Денис Тимофеев, франчайзи из города Санкт-Петербург (читайте полный интервью-отзыв о франшизе)

«Я давно мечтал о собственном баре, но не знал с чего начать. Мой знакомый тоже открыл бар по этой франшизе, я видел его бизнес изнутри и мне всё очень нравилось.

Купив франшизу «Небар», я получил надёжного партнёра. Мне дали работающую бизнес-модель, благодаря которой я получил прибыль уже в первый месяц.

Моя работа, помноженная на мой доход, доставляют мне абсолютное удовольствие, делают мою жизнь энергичной и динамичной. — Евгений Кучин, франчайзи из города Нижний Новгород (читайте полный интервью-отзыв о франшизе)

Требования для открытия ночного клуба по франшизе «Небар»

  • Инвестиционный капитал;
  • Готовность следовать единым правилам работы сети.

Получите подробную информацию у сотрудника сети «Небар» через форму для связи ниже.

Поделитесь с друзьями:

Похожие франшизы

добавьте и эти франшизы в список, чтобы запросить подробности сразу у нескольких и сравнить условия

Как открыть ночной клуб: бизнес-план с расчётами

Идея открыть клуб посещает многих молодых предпринимателей, желающих построить бизнес в индустрии развлечений. Однако насколько реально создать успешное и популярное заведение? Рассмотрим подробнее, какие для этого потребуются средства, что нужно сделать, чтобы выделяться среди конкурентов и как привлечь клиентов.

Общая характеристика ночных клубов в России

Открытие клуба — мечта многих предпринимателей, заинтересованных индустрией развлечений. Всем хорошо известно, что знаменитые клубы приносят владельцам баснословную прибыль, становятся центром притяжения и местом проведения самых ярких мероприятий.

С другой стороны, прежде чем ожидать прибыль от собственного заведения, нужно вложить в него средства. Причём довольно значительные.

Конкуренция в этой сфере настолько высока, что большинство клубов открываются и закрываются незамеченными. Особенно это касается достаточно больших городов, где число подобных клубов и ресторанов превышает сотню.

В маленьких городах существует другая проблема — низкий спрос на подобного рода заведения. Особенно, если в городе уже есть 4-5 клубов, покрывающих потребности жителей в танцах и ночном отдыхе. Стоит ли тратить средства и усилия на создание собственного заведения?

Плюсы и минусы открытия ночного клуба

Если предприниматель всё же уверен, что его идея ночного клуба «выстрелит», можно попробовать. На рынке ещё достаточно места для действительно качественных заведений. Но до того как проанализировать, как открыть ночной клуб, полезно оценить, какие сильные и слабые стороны есть у бизнеса в данной сфере.

Преимущества

  1. Высокая прибыль. При хорошем планировании и качественной организации ночной клуб быстро начнёт приносить владельцу высокий доход за счёт продажи билетов, напитков, блюд. Всего за один уикенд (пятница, суббота, воскресенье) даже небольшой клуб может собрать 500-600 клиентов. При цене входа от 500 до 1000 рублей, доход от одних только билетов составит от 250 до 600 тысяч рублей.
  2. Возможность стать центром городской жизни и организовывать концерты с приглашёнными звёздами.
  3. Возможность реализовать собственную мечту, создав уникальное концептуальное заведение.

Недостатки

  1. Очень высокая конкуренция. В сфере развлечений с ночными клубами соперничают бары и рестораны, работающие ночью. В настоящее время фактически в каждом городе есть минимум 2-4 ночных клуба, удовлетворяющих потребности местных жителей.
  2. Большие вложения. Открыть с нуля популярный ночной клуб — очень дорого. К сожалению, сэкономить на открытии получится вряд ли. Примерный бизнес-план ночного клуба с расчетами рассмотрим в специальном разделе.

Первый этап — планирование клуба

Прежде чем приступить к разработке проекта необходимо провести небольшое маркетинговое исследование индустрии развлечений в городе, где планируется открытие заведения. Найдите ответы на следующие вопросы:

  1. Есть ли в городе другие ночные клубы, сколько их? В какой части города они расположены?
  2. Какие заведения преуспевают, а какие терпят убытки (по наблюдению)?
  3. В чём секрет успеха первых и какие ошибки допускают вторые?
  4. Закрывались ли в городе в последнее время ночные клубы? По каким причинам?

Полезно будет изучить отзывы в группах уже действующих ночных клубов, чтобы понять, что нравится клиентам, на что есть спрос. Попробуйте организовать голосование на тему нового заведения: нужно ли оно, какой формат интересен гостям и так далее.

Почему важна концепция клуба

Опыт показывает, что на рынке долго удерживаются только заведения, предлагающие гостям что-то особенное, в том числе уникальную концепцию. Она может быть выражена в интерьере клуба, его акциях или мероприятиях, атмосфере, меню. Вариантов очень много. Задача открывающегося заведения — создать что-то особенное, что привлечёт клиентов и обеспечит прибыль.

Что потребуется для создания ночного клуба

Рассмотрим типичный проект ночного клуба, точнее перечень и объём финансовых затрат:

  1. Аренда и ремонт помещения. На аренду большой площади в части города с хорошей инфраструктурой потребуется от 150 до 700 тысяч рублей. Необязательно располагать клуб в центре, но окраины или спальные районы обязательно отпугнут часть клиентов.
  2. Оформление интерьера, включая покупку барной стойки и мебели. В зависимости от сложности и эксклюзивности интерьера затраты могут доходить до 1 миллиона (и даже более). В эту графу входит:
    • мебель (барная стойка, столы, кресла или стулья, диван);
    • освещение, включая светомузыку;
    • установка звуковой техники и диджейского пульта;
    • оформление танцпола.
  3. Оформление разрешительной документации — около 500 тысяч рублей.
  4. Рекламная кампания и продвижение в социальных сетях — от 100 тысяч рублей и выше (на первые 5-6 месяцев).
  5. Оплата труда персонала — около полумиллиона рублей за первые месяцы, и приблизительно 3 миллиона рублей в год. Эту сумму не нужно в полном объёме закладывать в смету, так как зарплату большинство работников будут получать из кассы.

Итак, сколько стоит открыть клуб? На эти цели потребуется около 3 миллионов рублей, а при более сложном проекте — значительно больше. К сожалению, при отсутствии значительных финансовых вложений открыться и конкурировать в индустрии развлечений не получится.

Какие разрешения требуются для открытия ночного клуба

Чтобы обеспечить законность присутствия заведения на рынке развлекательных услуг, его владелец обязан оформить весьма значительный перечень документов. Также учтите, что получение некоторых документов занимает несколько месяцев, поэтому начать оформление всех бумаг следует заблаговременно.

  1. Свидетельство о регистрации юридического лица. Ночной клуб может быть зарегистрирован только как юридическое лицо, так как индивидуальным предпринимателям запрещена торговля алкоголем.
  2. Проект возведения здания для развлекательного объекта или проект переоборудования. Должен быть одобрен санитарно-эпидемиологической службой и МЧС (Государственной противопожарной службой). Для новых объектов — разрешение на эксплуатацию.
  3. Зарегистрированная декларация пожарной безопасности.
  4. Инструкция пожарной безопасности на объекте и план эвакуации.
  5. Разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора.
  6. Приказы о проведении санитарных мероприятий.
  7. Журналы учёта дезинфицирующих средств, а также дезинфекции вентиляции.
  8. Программа контроля производства, соответствующая современным технологическим требованиям и санитарным нормам.
  9. Сертификаты качества всех реализуемых товаров.
  10. Разрешение на торговлю алкоголем и табачными изделиями.
  11. Договоры на утилизацию отходов, дезинфекцию и дератизацию.
  12. Положение об охране труда.
  13. Трудовые договоры с работниками, а также медицинские книжки с зафиксированным медосмотром и санитарным обучением.
  14. Приказы о назначении генерального директора, главного бухгалтера и всех сотрудников.
  15. Штатное расписание.
  16. Свидетельство о прохождении специализированного обучения лица, ответственного за пожарную безопасность.
Читать еще:  Франшиза бородач отзывы

Как видите, список документов весьма впечатляющий. На оформление всех разрешающих документов потребуется около полугода. Начать их получение лучше заблаговременно, в то же время, когда начнётся ремонт и подготовка помещения к эксплуатации.

Как выбрать помещение

Удачно выбранное расположение клуба в сочетании с хорошо отремонтированным и оформленным помещением составят половину успеха всего заведения. Разумно найти площадь в центральной части города и в районе с развитой инфраструктурой. Открытие заведения в спальном районе скорее всего приведёт к убыткам.

Выбирать место будущего ночного клуба следует с учётом его специфики и целевой аудитории. Например, если предприниматель планирует открыть «имиджевое» заведение для людей с высокими доходами, придётся потратиться на аренду большой площади в центре города. Если целевая публика — студенты — можно ограничиться более отдалёнными районами с хорошей транспортной доступностью.

Плохая идея — арендовать для помещения первый или цокольный этаж жилого дома. Громкая музыка и шум танцев обязательно спровоцируют конфликты с жильцами. Для хорошего заведения нужна площадь около 250 квадратных метров с высокими потолками (не менее 4 метров).

Какие сотрудники нужны для ночного клуба

Качественную работу заведения способна обеспечить только довольно многочисленная команда профессионалов, в которую входят:

  1. Директор (руководитель) — в этой роли может выступить сам предприниматель или нанятый специалист, имеющий опыт управления.
  2. Администраторы или управляющие, ответственные смены — 3-4 человека.
  3. Бармены, официанты, хостес — 8-10 человек.
  4. Диджеи — 1-2 человека.
  5. Повара — 3-4 человека.
  6. Уборщики, гардеробщики — 2-3 человека.
  7. Креативный директор или SMM-специалист.

Как продвигать ночной клуб

От качества продвижения и рекламы нового заведения зависит поток клиентов, а значит и вся прибыль. Поэтому подойти к этому вопросу нужно комплексно. Пользу могут принести следующие виды рекламы:

  1. Наружная. Арендуйте несколько билбордов, рекламных тумб или других конструкций на 3-4 месяца. Такой вид рекламы привлекает внимание очень большого числа людей, часть из которых обязательно станет вашими клиентами.
  2. Распространение листовок. Раздача печатных материалов — листовок или флаеров (особенно дающих право на скидку) — очень хорошая идея. Так можно привлечь в клуб множество студентов и молодых людей. Раздавать листовки лучше в районе техникумов и университетов, а также в торговых центрах.
  3. Реклама в интернете. Многообещающим вариантом будет контекстная и таргетированная реклама — эти способы показывают ваше объявление только целевой аудитории, отобранной по личной информации (пол, возраст, местоположение) или по истории поисковых запросов.
  4. Аккаунты в социальных сетях. Отдельный способ продвижения собственного заведения, который при грамотном подходе обеспечит постоянный интерес со стороны клиентов. Зарегистрируйте страницы клуба во всех социальных сетях, настройте синхронизацию между ними и регулярно обновляйте информацию об акциях и событиях. Это поможет вам постоянно привлекать к себе внимание.

Пользователям нравятся красивые фотографии, видео и «сторис», поэтому приглашайте профессионального фотографа на каждую вечеринку. Также не забывайте снабжать все публикации набором хэштегов, в том числе с названием города и заведения.

Стоит ли покупать франшизу ночного клуба

Сейчас на российском рынке появились развлекательные заведения, запустившие продажу собственных франшиз: «Contrast», «Контакт бар», «Nebar», «TheBarXXXX» и другие. К плюсам покупки франшизы относятся помощь с открытием и подбором персонала, рекомендации по оформлению документов, а также возможность привлекать клиентов известным названием. Но выгодно ли это?

Затраты на открытие клуба в любом случае будут очень значительны, а оплата паушального взноса увеличит их на 30-40%. Средняя величина этого единовременного платежа составляет 500 тысяч рублей. Также не забывайте о роялти — ежемесячном платеже за право работать под брендом — 3-7% от прибыли.

Как быстро окупятся вложения

Срок, который покажет, конкурентно ли заведение на рынке, составляет приблизительно 1 год. Большое число посетителей в первый месяц работы не должно вселять ложные надежды — не все эти клиенты станут постоянными. Все вложения при успешной работе удаётся окупить через 1,5-2 года.

Заключение

Открытие ночного клуба — весьма затратное дело, обещающее, однако сверхвысокие прибыли. На рынке удерживаются только заведения, предлагающие клиентам оригинальную концепцию в сочетании с качественным сервисом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как открыть ночной клуб с нуля

«Хлеба и зрелищ» — вот что нужно человеку в любые времена. Открытие ночного клуба — непростое дело с долгой окупаемостью, но невероятно престижное и высокодоходное в перспективе. Расскажем, как запустить такой проект с нуля.

Краткая информация

  • 5/5 — очень высокая Стоимость запуска
  • 2/5 — низкая Окупаемость
  • 4/5 — высокая Сложность управления
  • 5/5 — очень высокая Конкурентность

Актуальность бизнес-идеи

Экономическое благосостояние населения выросло за последний век благодаря развивающимся технологиям. Люди любых возрастов от молодежи до состоявшихся мужчин и женщин любят расслабиться на танцполе или барной стойки и завести новые знакомства. Стрессовая и ответственная работа — практически всегда работа с большой зарплатой, а значит есть желание отдыхать и оставлять деньги в ночных клубах.

Лучшим выбором будет открытие клуба с демократичным ценником, рассчитанным на студентов, так как элитная аудитория — это более узкий сегмент, а стоимость открытия клуба класса «люкс» будет еще выше. Если вы настроены именно на «золотую» аудиторию, то нужно тщательно оценить конкуренцию. Возможно, даже открыть заведение в другом городе.

Затраты и прибыль

Стоимость запуска ночного клуба высокая — от 3’543’000 рублей. Проект окупит вложения приблизительно за 3 года, возвращая инвестиции по 1 млн в год. Ежемесячная прибыль после выхода на окупаемость — от 500’000 рублей и более.

Затраты на старте: примерный расчет для Екатеринбурга

Статья расходовСумма, ₽
Оформление бизнеса90’000
Оборудование453’000
Ремонт100’000
Рекламная кампания100’000
Шоу на открытие70’000
Прочие расходы30’000
Оборотные средства3’000’000
Итого3’543’000

Ежемесячные затраты

Статья расходовСумма, ₽
Аренда помещения90’000
Закупка продуктов и напитков100’000
Маркетинг30’000
Фонд оплаты труда345’000
Коммунальные платежи10’000
Прочие расходы5’000
Итого580’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Ночной клуб — серьезное заведение, поэтому советуем регистрировать юридическое лицо. Тем более, если вы открываетесь не один, а с партнером или даже несколькими. Список документов мы представили ниже. Уставной капитал — 10’000 рублей.

Несмотря на организационную форму ООО, предприятие можно вести на упрощенной системе налогообложения по ставке 6% от прибыли. Укажите коды ОКВЭД при регистрации:

  • 90 — Деятельность творческая, деятельность в области искусства и организации развлечений, подкласс 90.01
  • 56 — Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков

Список документов для регистрации ООО

  • Заявление по форме Р11001 — 1 экземпляр
  • Решение единственного учредителя или протокол общего собрания учредителей — 1 экземпляр
  • Квитанция об оплате госпошлины — 1 экземпляр
  • Устав ООО — 2 экземпляра
  • Документы, подтверждающие наличие юридического адреса – 1 экземпляр

Трудно представить ночной клуб без алкоголя. Для его продажи вам нужно получить лицензию сроком на год: ее стоимость в 2019 году — 65’000 рублей.

Читать еще:  Франшиза 5 отзывы

Если планируете в заведении ресторан с кухней, то потребуется разрешение от Роспотребнадзора после согласований с СЭС. Документы о соответствии требованиям пожарной безопасности обязательно запрашивайте у владельца помещения.

Выбор помещения

Месторасположение

Сначала определитесь с тем, где будет находиться будущий клуб. Центр города — наилучшее решение, но нужно смотреть несколько помещений и торговаться по стоимости аренды. Не стоит сбрасывать со счетов и удаленные районы вплоть до выезда из города: грамотная PR-кампания обеспечит приток посетителей даже в таких местах.

Поиск помещения

Сумма в бизнес-плане значительно вырастет, если вы будете строить заведение с нуля. Лучше арендовать или выкупить уже готовое помещение. Это может быть первый этаж или даже цоколь современного бизнес— или торгово-развлекательного центра. Жилые дома под клубы не подходят по понятной причине: шум от музыки будет невыносим обитателям квартир. Однако если вы готовы потратиться на качественную звукоизоляцию, можно рассмотреть и этот вариант.

Идеальное место — помещение, где уже был когда-то клуб или хотя бы ресторан и бар. Этот вариант предпочтителен, так как вам не придется организовывать место под кухню, проводить все коммуникации, вытяжку, делать канализационные отводы. Ориентируйтесь на площадь 200-300 квадратных метров.

Примерный список зон, которые должны быть в ночном клубе:

  • Танцпол и сцена/место для диджейского пульта
  • Зона со столиками и диванчиками/стульями (например, на небольшом возвышении вокруг танцпола)
  • Кухня, санузел для персонала (не обязательно)
  • Бар
  • Туалет для гостей
  • Техническое помещение
  • Гардероб (не обязательно)
  • Административное помещение для арт-директора, менеджеров (не обязательно)

Оборудование

ОборудованиеСтоимость, ₽
Мебель100’000
Интерьер50’000
Оборудование для кухни45’000
Столовая и кухонная посуда25’000
Микшерный пульт15’000
Музыкальные колонки (4 шт)12’000
Прожекторы (4 шт)28’000
Дым машина3’000
Вращающаяся голова7’000
Микрофоны (2 шт)3’000
Вешалки, различный инвентарь15’000
Барная стойка и полки40’000
Экран или проектор60’000
Униформа для сотрудников50’000
Итого453’000

Как выбрать поставщика

Поставщики для ночного клуба зависят от типов сервиса. На этом рынке выигрывает тот, кто предлагает больше всего услуг. Если у вас будет и бар, и ресторан с отличной кухней, и лучшая музыка в городе — то заведение никогда не будет пустовать.

Для бара закупайте алкоголь оптом, если речь о пиве и вине, а более крепкие напитки — поштучно. Среди сортов пива можно отдать предпочтение местным, но также добавить популярные во всем мире марки. В коктейльной карте должны присутствовать известные бренды алкоголя: Jack Daniel’s, Johnnie Walker, Jägermeister, Baileys и другие. Не забывайте о безалкогольных напитках, которые также становятся частью известных коктейлей.

Для ресторана нужны качественные продукты. Редкие и штучные позиции придется купить в супермаркете. Овощи, фрукты, мясо, хлеб и разные компоненты блюд — на местных оптовых базах. Помните, что кухня — не самое главное в ночном клубе, меню не обязательно должно поражать разнообразием, но несколько горячих блюд, салаты, закуски и десерты должны присутствовать.

Оборудование для ночного клуба — это мебель, барная стойка, интерьерные украшения, музыкальная аппаратура и освещение. Все это зависит от того, на какую аудиторию рассчитан клуб и каким бюджетом располагает.

Музыкальное и световое оборудование можно приобрести уже бывшее в использовании, но проверяйте качество. Вам понадобятся колонки, диджейский пульт, прожекторы, дым машина и «вращающиеся головы», чтобы создать отличную дискотеку. Рекомендуем проверенные марки American DJ, Acme, Antari.

Насыщенная шоу-программа — неотъемлемый атрибут такого заведения. Если в клубе достаточно места под сцену, кроме диджеев вы сможете приглашать музыкальные группы, профессиональных танцовщиц и даже что-то супер-экзотическое.

Персонал

Уровень обслуживания в развлекательных местах — это важно, поскольку вы продаете людям атмосферу и впечатления, которые легко испортить хамством официанта или охранника.

Поэтому тщательно подбирайте персонал в свой клуб, особенно людей, работающих с клиентами: официантов, барменов, ведущих, диджеев, аниматоров, арт-директора, охранников. Это должны быть мотивированные на качественную работу люди, а достойная заработная плата — один из лучших мотиваторов.

Штат ночного клуба довольно большой, поэтому фонд оплаты труда — одна из крупных статей расходов. Но экономить на персонале не стоит, так как это — краеугольный камень хорошего сервиса.

Разброс зарплат в Екатеринбурге по позициям в ночном клубе по данным HeadHunter:

  • Арт-директор — до 60 тысяч рублей
  • Официант — от 20 до 50 тысяч рублей
  • Охранник — от 22 до 40 тысяч рублей
  • Бармен — от 20 до 35 тысяч рублей
  • Администратор/хостес — от 25 до 60 тысяч рублей
  • Повар — от 20 до 45 тысяч рублей

Аниматоры, ведущие, диджеи, бухгалтер в ночной клуб привлекаются на сдельную оплату за смену или работают удаленно. Кроме того, нужно оценить, что будет выгоднее: нанять уборщицу в штат, заключить договор или ради экономии переложить эти обязанности на других работников за доплату.

Главное на начальном этапе — собрать основной штат, который можно расширить в праздники и высоконагруженные дни за счет аутстаффинга — например, привлечь дополнительных официантов или повара.

Особое внимание уделите подбору арт-директора: именно этот человек будет отвечать за атмосферу вашего клуба. Он составляет шоу-программу, ищет диджеев и музыкальные группы, которые идеально попадут во вкусы аудитории — в общем, руководит всеми процессами развлечения толпы. Иногда он выполняет и функции ведущего.

Полный фонд оплаты труда на один месяц:

  • Официанты, 4 человека — 100’000 ₽
  • Повара, 2 человека — 60’000 ₽
  • Бармен, 2 человека — 50’000 ₽
  • Посудомойка/уборщица — 20’000 ₽
  • Бухгалтер, частичная занятость — 15’000 ₽
  • Арт-директор — 50’000 ₽
  • Охранник, 2 человека — 50’000 ₽
  • Итого без учета налогов — 345’000 ₽

Как рекламировать бизнес

Чтобы новому клубу набрать клиентов, нужно громко о себе заявить. Еще за несколько месяцев до открытия продумайте маркетинговый план, который будет в себя включать:

  • PR-кампанию в социальных сетях, местных СМИ, посев на форумах, посты у блогеров — в зависимости от целевой аудитории
  • Грандиозное шоу с розыгрышем призов в ночь открытия
  • План акций и рекламных активностей на ближайшие полгода: бесплатный вход девушкам, третий коктейль в подарок, тематические вечеринки, возможные приглашенные звезды на праздники и так далее
  • Наружную рекламу: баннеры, вывески, билборды, плакаты

В первое время на маркетинг и продвижение придется потратить много средств, однако затем начнет работать сарафанное радио: останется только поддерживать текущий уровень. Реклама, грамотный PR и правильное позиционирование очень важны для репутации ночного клуба, поэтому если вы не маркетолог, то наймите для этого профессионалов.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

  • Престижный и солидный бизнес
  • Высокий доход после выхода на окупаемость
  • Возможность реализовать множество креативных идей
  • Перспектива полезных знакомств и связей с влиятельными людьми
  • Высокие вложения на старте
  • Сложный в управлении бизнес — не для новичка
  • Риск не справиться с конкуренцией

Для успеха ночного клуба важно слаженное взаимодействие всех составляющих: четкий бизнес-план, продуманная маркетинговая стратегия, высокий уровень сервиса и попадание в целевую аудиторию, постоянный контроль и мониторинг доходов-расходов. Этот бизнес для серьезных предпринимателей, которые хотят играть по-крупному.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector